Wat nou als ik je vertelde dat je groenten en fruit kunt groeien zonder aarde, in een volledig natuurlijk ecosysteem? Een systeem waarbij er geen grote stukken land meer nodig zijn, daar is maar 1/10 van het watergebruik van traditionele agricultuur voor nodig. Aquaponics biedt deze oplossingen voor hedendaagse landbouwproblemen. Hoe dit dan allemaal werkt leg ik je graag uit.
Wat is aquaponics & hoe werkt het?
Aquaponics, een combinatie van ‘aquaculture’ het kweken van vis, met ‘hydroponics’ het groeien van teelt zonder gebruik van aarde. De volgende stappen zorgen ervoor dat dit systeem circulair is:
1. De vissen die rondzwemmen produceren ‘afval’ door simpelweg te poepen.
2. Er ontstaan hierdoor microben in het water die het poep omtoveren tot mest en groeistoffen voor de planten.
3. De planten filteren het water door de groeistoffen tot zich te nemen.
4. De vissen zwemmen vrolijk rond in het water.
Het enige wat je als Aquaponics master hoeft te doen is het voeren van de vissen uiteraard. Maar de rest wordt allemaal vlekkeloos geregeld binnen het ecosysteem.
Oplossingen voor de gehele voedsel chain
Traditionele agricultuur is essentieel voor onze samenleving, maar veroorzaakt ook veel problemen, zoals de ontbossing van het regenwoud. Aquaponics heeft de potentie om een aantal van deze problemen op te lossen. Zo heb je geen last van onkruid of beestjes, waardoor er geen onkruid of insecten bestrijders meer gebruikt hoeven te worden. Deze zijn schadelijk voor onze gezondheid, maar nog veel meer voor de natuur. Tevens, heb je dus geen grote stukken land meer nodig; want door slim gebruik te maken van de technologie kun je met aquaponics bijvoorbeeld ook makkelijker verticale landbouw inrichten. Dat ziet er ongeveer zo uit:
Credit Zipgrow
Hiermee kunnen we weer een ander probleem oplossen, namelijk de lange afstand die onze gewassen moeten afleggen om op ons bord terecht te komen. En omdat het systeem ook het water weer volledig filtert heb je ook veel minder water nodig om groente en fruit te produceren. Maar liefst 90% minder.
Of het daadwerkelijk ook de oplossing is om al deze problemen op te lossen is nog lastig te zeggen. Het is zeker schaalbaar, maar je kunt er nog niet alles mee kweken. Ook lijkt het voor nu meer een hobby toepassing of een alternatief op traditionele landbouw. Mij lijkt het overigens wél gaaf om een restaurant te zien die alle ingrediënten zelf kweekt met een aquaponics systeem. Het is bovendien ook een duurzamere manier om vis te kweken, maar of we de vissen zouden moeten kweken om op te eten is weer een ander vraagstuk.
Zelf aan de slag?
Een ander gemak van aquaponics is dat het overal toepasbaar is; dus je kunt een eigen ecosysteem in je woonkamer bouwen. Een moestuintje 2.0! Kun je niet wachten met beginnen, dan heb ik hier nog een handig stappenplan. Helaas kunnen we je geen succes garantie geven, want met onze diy skills durven wij het niet aan. 🙂
Leave A Reply