Chocola is heerlijk.. Maar niet altijd even goed voor je gezondheid en het milieu. De repen van The Algae Factory zijn net een tikkeltje anders. Ze hebben de volle en rijke smaak van chocola maar zijn goed voor je én dragen bij aan een betere wereld.
Spirulina + eerlijke chocolade = nul schuldgevoel
De duurzame en gezonde reep combineert twee superfoods; pure chocolade en spirulina, een micro alg. Spirulina is rijk aan eiwitten, nutriënten, vitamines en omega-3 en 6 vetzuren en bovendien vegan! De productie van spirulina is duurzaam omdat de plant veel minder water en energie nodig heeft dan andere planten zoals bijvoorbeeld soja. De cacao bonen worden overigens geproduceerd door kleine en lokale gemeenschappen.
Bite4Bite
De start-up is in 2014 ontstaan toen de drie oprichters nog studeerden aan de Universiteit van Wageningen:
“Ons idee was simpel: Een gezonde en duurzame snack creëren en deze vervolgens combineren met een innovatief model: Bite4Bite.”
De slogan Bite4Bite klopt als een bus want elke keer als jij een hapje neemt van de reep draag je bij aan het bouwen van een spirulina boerderij in Afrika. Hiermee steunen ze de lokale boeren door werkgelegenheid te creëren.
Het initiatief gaat lekker, want de The Algeae Factory is al in gesprek met grote partijen als Google en Kwekkeboom. Dus wie weet kunnen we binnenkort ook aan de spirulina kroketten. 🙂
Comment
Omg dit is zo interessant om te lezen! Geweldig! Keep Going